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by unjour2006

静岡市立学校給食センター運営協議会にて

本日開催された協議会に出席してきました。

今日は西島のセンターへ。
毎日、一度に何千食も作られる学校給食。
限られた時間のなかで、安心して食べられる給食を提供することは
本当に大変なことなんだな、とつくづく思います。

「食」を取り巻く環境も変化しているなかで
そんな大変な思いで作られている給食の質も
見えないところで変化していくかもしれない...
危機感。

今月で種子法も廃止されることになる。
と、どうなるのだろう?
給食でも
大豆は?
お米はどうなる?
推進している地産地消も難しくなる?
の、可能性も。

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未来を担う子供達のために、
『自然』が自然であるために、
少しでも、できることをしていきたい。






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by unjour2006 | 2018-03-13 23:53